Auspiciada por la ICDA (International Confederation of Dietetic Association) se trata de promocionar internacionalmente la divulgación de la nutrición humana y la dietética. En este post queremos poner en valor la figura del dietista-nutricionista aportando información sobre su papel en la alimentación.
La mejor manera de dar a conocer la figura del Dietista-Nutricionista es aportar información fiel y clara sobre los mitos y errores alimentarios que se divulgan, así como consejos nutricionales que facilitan la buena práctica alimentaria de las personas sanas y enfermas.
¿Qué es un Dietista-Nutricionista?
Es el profesional que aplica la ciencia de la alimentación y la nutrición para promover la salud, prevenir y tratar enfermedades y optimizar la salud de los individuos, grupos, comunidades y poblaciones.
Se trata de una profesión sanitaria de Grado Universitario pudiendo trabajar en diferentes sectores:
- En clínicas (realizando evaluaciones y diagnósticos nutricionales, elaboración de dietas…)
- En Salud Pública, investigación.
- Docencia en grados superiores.
- En centros escolares (formando a personal de cocina o comedor, elaboración de menús…)
- En Farmacias pasando consulta nutricional.
Sin embargo, la figura del Dietista-Nutricionista no está reconocida. Y esta falta de reconocimiento, así como la dejadez ante el intrusismo, es lo que provoca la aparición de falsos dietistas sin la titulación debida. Es por ello que los colegios oficiales luchan día a día por el reconocimiento de dicha profesión.
Por tanto, incentivamos ponerse en manos de un profesional titulado, no hagamos «dietas milagrosas». Confiemos en los Dietistas-Nutricionistas. Nos hacemos eco de confiar en profesionales para no influir negativamente en la alimentación y en la salud de las personas e ignorar a aquellos que promocionan «dietas milagrosas» que son perjudiciales.
En Farmacia Blanch ponemos en valor la figura del Dietista-Nutricionista hasta el punto de tener el plantilla una profesional del sector. Nuestra compañera Laura Serrano, Diplomada en Nutrición Humana y Dietética ofrece este servicio para todo aquel que quiera y necesite una dieta personalizada atendiendo a sus capacidades y necesidades.
